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在线高清视频教不透的葱油鸡饭

在线高清视频看着热闹，但葱油鸡腿饭真正难点在油温、出汁和复热。我做过十几次，发现镜头里最诱人的大火爆香，家里反而容易把葱炸苦。这个版本用去骨鸡腿、低温葱油和短时间焖煎，20分钟能出锅，鸡皮香、肉不柴，米饭也不会被汤汁泡塌。